ノロウイルスは、冬季を中心に年間を通して食中毒の原因となっており、食中毒患者数全体の半数を占めています。ノロウイルスは非常に強い感染力を持っており、感染が拡大しやすいことから、迅速な原因食品の特定、汚染経路の解明が重要です。現在マルマでは、一般食品のノロウイルス検査、環境拭取のノロウイルス検査の準備を進めていますので、その検査内容について紹介させていただきます。