【場所】　株式会社マルマ
【対象】　HACCP制度化ご担当者
【開催日】　平成30年10月23日

HACCP制度化による衛生管理を実践する具体的な項目である「清掃、殺菌、検査」について、各専門分野の講師によるセミナーを開催いたしました。浜松市保健所からも、HACCP導入の現状と制度化についての講演をいたしました。また、食品衛生7Sを提唱する食品安全ネットワークの最高顧問　米虫節夫氏よりHACCP制度化に関する最新情報のご案内をいたしました。